Para la cena de navidad considera este delicioso plato que seguro será deleitado por todos tus invitados.
Ingredientes:
½ pechuga de pavo deshuesada
½ kg de ciruelas secas y remojadas
1 cucharada de mantequilla
½ taza de caldo de pollo
½ cebolla picada
Sal y pimienta.
Preparación:
Primero se pone a dorar el pavo con la mantequilla, cuando adquiera color se retira para freír en la misma olla la cebolla con el caldo de pollo; luego agregamos la pechuga y dejamos cocinar a fuego medio unos 30 minutos.
Por otro lado se ponen a cocinar las ciruelas durante 5 minutos con el caldo de gallina sobrante. Después se muele en la licuadora y se cuela, al final se le agrega pimienta y sal.
Ya está, listo para servir!