En esta navidad conciente a tus pequeños con un delicioso platillo, que combina lo dulce y lo salado.
Ingredientes: (4 personas)
1 Kg de carne de cerdo para asar en trozar
Manzanas rojas y amarillas
30gr de mantequilla
Una copa de vino
Pimienta, canela, nuez moscada y sal al gusto
Preparación:
Una vez que tengas los trozos de cerdo, agrégale sal y pimienta, luego ponla en el fuego con aceite de oliva hasta que agarre color.
Las manzanas por su parte, previamente cortadas y peladas, serán colocadas alrededor de la carne. Se añade una copa de vino, asimismo una copita de agua.
Seguidamente se sazona con canela y nuez moscada; luego ponlo en el horno durante 50 minutos a una temperatura de 200º.
Casi está listo, solo necesitas presionar las manzanas con el jugo del horneado y añadir la mantequilla. Bajar el fuego tras un ligero hervor.