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uida su alimentación con platos nutritivos. En este caso, lla sopa fría que te presentamos a continuación incluye verduras que probablemente tu niño se niegue a probar en otra época del año.
Ingredientes:
1 kg. de tomates maduros
1 pepino
1 cebolla pequena
1 pimiento verde
Pan remojado en agua
1 pimiento rojo
1/4 de ajo
Aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso de Vinagre
Agua.
Preparación:
Lavar y picar en cuadrados grandes el tomate.
Luego colócalos en la batidora junto a la mitad del pepino, la mitad del pimiento, la cebolla y el ajo picados pequeño. Añade aceite de oliva, un poco de vinagre y sal.
Si quieres una crema más aguada, como para zumo, agrega más agua, pero si por el contrario deseas una crema consistente, prueba echándole pan remojado previamente en agua.
Mezcla todos los ingredientes en la batidora y pruébalo para saber si está en su punto de sabor.
Una vez terminada la sopa, guárdala por unas horas en el refigerador. Finalmente sírverlo con con el resto de pepino y tomates picados. Muy rico.
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