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Recetas infantiles: Hamburguesa casera

Recetas infantiles: Hamburguesa casera 24 junio, 20091 Comentario

Ingredienteshamburguesa

  • 400 gr de carne picada de ternera
  • 200 gr de carne picada de cerdo
  • 6 ajos frescos
  • 1 pimiento verde
  • 200 gr de champiñones
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 tomates
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • aceite virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Preparación

Pela las zanahorias, limpia el pimiento, los champiñones y los ajos. Pica todo finamente y saltea en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén a punto añade el pimentón dulce. Salpimienta las carnes y ponlas en un bol, mézclalas bien, agrega el arroz cocido y sigue mezclando. Añade las verduras y un poco de perejil picado. Amasa con las manos. Forma las hamburguesas y cocínalas sobre una plancha con una gota de aceite de cada lado, hasta que estén doradas.

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