Ingredientes:
600 g de salmón ahumado en lonchas finas
200 de espaguetis al huevo
200 g de espaguetis verdes
1 diente de ajo picado
1 cebolla mediana picada
Perejil
Aceite de oliva
Zumo de limón
Un bote de salsa Bearnesa
Preparación:
Coce los spaguetis con aceite de oliva hasta que estén en su punto. Luego retíralos, escúrrelos y fríelos en una sartén con la cebolla y los ajos.
En un plato sirve las lonchas de salmón ahumado, agrega el pereril y el zumo de limón.
Finalmente, añade los espaguetis y la salsa bearnesa, con 2 o 3 cucharadas será suficiente.
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