Ingredientes
- 6 filetes de pechuga de pollo
- 6 lonchas de jamón york
- 1 tarrina de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 taza de harina
- huevo ligeramente batidos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- aceite
- sal
Preparación
Sazona ligeramente los filetes de pechuga de pollo. Rellena con lonchas de jamón york y queso crema y enróllalos. Pasa los rollitos por harina, huevo y pan rallado mezclado con queso parmesano. Sujeta los rollitos con un palillo para que no se abran y fríelos hasta que cojan un color dorado.
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