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Recetas infantiles: Verduras rebozadas

Recetas infantiles: Verduras rebozadas 23 junio, 20093 comentarios

Ingredientesniña comiendo verduras

  • Alcachofas
  • Calabacines
  • Berenjenas
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite

Preparación

Corta las verduras en rodajas y cuécelas al vapor o en agua durante 15 minutos. Bate un huevo y pon el pan rallado y el queso en un plato. Una vez hayas cocinado las verduras, pon aceite a calentar y mientras introduce las alcachofas, los calabacines y las berenjenas en el huevo. Inmediatamente después, pásalas por el plato de pan y queso rallado, rebozándolas. Echa las verduras a la sartén con aceite y fríelas hasta que adquieran un color dorado.

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