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Ventajas e inconvenientes de una dieta vegetariana

Ventajas e inconvenientes de una dieta vegetariana 1 Julio, 2009Deja un comentario

Una dieta vegetariana controlada por el pediatra o especialistas en nutrición infantil, en principio, no tiene por qué presentar carencias nutritivas. Aún así, a continuación te indicamos cuáles son sus ventajas e inconvenientes.


Ventajas:dieta vegetariana

  • No aporta apenas grasas.
  • Aporta más cantidad de fibra por el mayor consumo de frutas y verduras.
  • Es más rica en antioxidantes.

Inconvenientes:

  • Puede ser deficitaria en minerales como hierro, yodo y calcio.
  • El aporte de algunas vitaminas puede ser menor al recomendado si no se toman leche, huevos o suplementos vitamínicos.
  • Por lo general, supone una menor ingesta de proteínas.