Una repentina y severa reacción alérgica que se conoce como anafilaxis. El paciente se encuentra muchos problemas, todos a la vez que la participación de los vasos sanguíneos, el corazón, digestión, respiración, y la piel. La presión arterial cae muy abruptamente, la lengua se hincha y hay hinchazón en los tubos de respiración.
Los pacientes que tienen reacciones alérgicas deben estar listos para manej ar situaciones de emergencia. Ellos siempre deben llevar algún tipo de medicina que ayudará a combatir o reducir el efecto negativo de
los alimentos.
La mayoría de las veces, es muy fácil de detectar la causa de la alergia alimentaria. Problemas como las colmenas comienzan a superficie tan pronto como el niño come la sustancia que es alérgico. En otras ocasiones, se hace muy difícil determinar la causa de la alergia. En estos casos, todo debe ser observado bajo una estrecha vigilancia. Productos alimenticios que están hechos de muchos ingredientes deben ser cuidadosamente controlados para la causa alérgica. La mayoría de las veces, las alergias son heredadas de otros miembros de la familia u otros niños que nacen con alergias a los alimentos.
Los cambios en el entorno y el cuerpo desempeñan un papel importante en este tipo de casos. Algunos de
los niños en realidad no son alérgicas a los alimentos y sólo muestran leve reacción. Al igual que las personas que son intolerantes a la lactosa sufren de diarrea y dolor de barriga después de consumir leche y productos lácteos. Esto no es una indicación de que el niño es alérgico a la leche. Esta reacción sucede porque su cuerpo es incapaz de romper las azúcares que se encuentran en los productos lácteos y
leche.
Si las condiciones son graves, un médico debe consultarse de inmediato. En caso de alergia a los alimentos se diagnostica, el médico hace referencia a un especialista en alergia. El médico hace preguntas como los patrones alimenticios, el pasado reacciones alérgicas y el período de tiempo entre el consumo de alimentos y la pavimentación de los síntomas. El especialista también puede preguntar acerca de las alergias relacionadas con condiciones como asma o eccema y si las reacciones alérgicas son hereditarios. Por lo general, la prueba cutánea y la prueba de sangre se hace para poner a prueba los anticuerpos y la reacción que tienen en la piel cuando es expuesta a la
sustancia alérgica.
Los niños que son alérgicas al huevo y la leche como ellos superan la edad avanza. Sin embargo, las alergias que son graves y están relacionadas con temas tales como el maní, camarones, y algún tipo de pescado, por último, para toda la vida. Distintos de los alimentos, los niños pueden ser alérgicas a ciertos medicamentos y el polen de flores. La mejor manera de evitar las alergias es evitar la causa del mismo. Ninguna medicina ha sido desarrollado para la cura de las alergias.