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Alimentos integrales para el niño

Alimentos integrales para el niño 12 Junio, 2009Deja un comentario

A partir del año conviene que los niños empiecen a tomar alimentos integrales (pan, arroz…). Estos alimentos le aportan al niño un elevado contenido en fibra y además otros nutrientes que en muchos casos no se tienen en cuenta. Aquí tienes algunos de sus beneficios.


cereales integralesLos alimentos integrales:

  • Son alimentos más ricos en nutrientes.
  • Previenen y tratan el estreñimiento, y mejoran la circulación sanguínea.
  • Previenen la diabetes y el colesterol.
  • Ayudan a controlar el peso, entre otros motivos, porque activan el mecanismo de la saciedad antes que los cereales refinados.

Los alimentos elaborados con cereales de grano entero o integrales tienen un contenido nutritivo y de fibra mayor que los alimentos refinados -hechos con cereales sin cáscara-. Esto es así porque al eliminar la cáscara se pierden también ciertas partes del cereal, como el salvado y el germen, que son muy ricos en distintos nutrientes.

Si tu hijo muestra rechazo a comer alimentos integrales, aquí te proponemos algunos trucos: Las palomitas de maíz son una opción muy saludable y mucho mejor que las chucherías industriales, sobre todo si están hechas en casa. Puedes incluir galletas integrales molidas en las sopas, yogures o postres, así como semillas de sésamo, avena, trigo… Prueba a hacer brownies, magdalenas y tortas caseras con harinas integrales.