¿Has decidido alimentar a tu bebé con lactancia materna y te preguntas cómo será exactamente la primera leche y que le aportará a tu hijo? Te contamos cuál es la composición del calostro y sus propiedades principales.
Composición nutricional del calostro, la primera leche materna
El calostro es la primera leche que alimenta al bebé tras el parto y que la madre empieza a producir desde el último trimestre del embarazo. Esta primera leche es el alimento ideal para el recién nacido, tanto a nivel cuantitativo como cualitativo, pues contiene todos los nutrientes que el recién nacido puede tolerar a pesar de tener un aparato digestivo aun muy inmaduro.
El calostro alimenta propiamente al bebé durante los 3 o 4 días posteriores al nacimiento. Se trata de una leche densa, espesa y amarillenta que presenta una alta densidad, pero que la madre produce en poco volumen, en torno 20 mililitros por toma. Sin embargo, esta cantidad es más que suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales del recién nacido.
En cuanto a la composición del calostro, esta primera leche contiene en cada toma, 2 gramos de grasa, 4 gramos de lactosa, y otros 2 gramos de proteínas. Además, le aporta al bebé en torno a 67 Kcal y contiene menos grasa, menos lactosa y menos vitaminas hidrosolubles que la leche madura.
Sin embargo, entre las diferencias del calostro y la leche materna madura, es que el calostro contiene una mayor concentración de proteínas, vitaminas liposolubles (E, A y K) carotenos, y más minerales como el sodio o el zinc. Otra de las características nutricionales del calostro, es que esta leche contiene más cantidad de proteínas Ig A y lactoferrina que la leche materna madura. Estos nutrientes se encargan de proteger el sistema inmunitario del bebé frente a infecciones, virus y otras enfermedades.
